كيفيه عمل شوربه الكوارع

 كيفيه عمل شوربه الكوارع

 

شوربة الكوارع

المقادير: 

1-زوج اكارع
2-بصله                       3-عصر ليمونه
4-فص مستكه               5-فص حبهان
6-ملح                        7-فلفل ابيض
8-معلقه كبيره دقيق         9-الماء المناسب

الطريقه

1-تقطيع لاكارع وتدعك بالدقيق وتنقع فى ماء مده ربع ساعه ثم تصفى وتغسل ثانياكك.
2-يوضع الأناء بالماء على النار حتى يغلى ثم وضع الكوارع المقطعه مع الملح +المستكه+الحبهان+الفلفل بعد نزع الريم
3-تترك على النار حتى تنضج
4-يضاف عصير الليمون وتقدم ساخنه